力求完美的可口可樂(lè)(二)
可口可樂(lè)公司不是來(lái)賺錢的,我們是來(lái)一同創(chuàng)造財(cái)富的。因此,整個(gè)系統(tǒng)上上下下的人員,包括供應(yīng)商,都是同心協(xié)力地來(lái)創(chuàng)造財(cái)富。可口可樂(lè)公司跟分銷商、裝瓶廠一起合作,裝瓶廠賣給分銷商,分銷商將產(chǎn)品送到消費(fèi)者手里。這是一個(gè)簡(jiǎn)單的系統(tǒng),但是不要忘記,每一個(gè)環(huán)節(jié),都是在參與可口可樂(lè)的業(yè)務(wù),能獲得利益,能共同創(chuàng)造財(cái)富,這是整個(gè)系統(tǒng)發(fā)展的動(dòng)力。
那么我們的共富之道在哪里呢?就是我們創(chuàng)造許多就業(yè)機(jī)會(huì)。我們也發(fā)展我們的供應(yīng)商,提高他們的水平,提高所有人的生活水平,推動(dòng)我們客戶的業(yè)務(wù)。我們不是把汽水扔給他們?nèi)ベu,我們做了很多工作去幫助客戶開展業(yè)務(wù),怎么去陳設(shè)鋪面,怎么把貨架生動(dòng)化,怎么把生意鋪開,這是我們協(xié)助客戶的一項(xiàng)很重要的工作。增加我們本身、我們的供應(yīng)商和客戶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,也是我們共同合作的一個(gè)很重要的方面。
中國(guó)整個(gè)可口可樂(lè)系統(tǒng)集結(jié)在公司與裝瓶廠已經(jīng)聘請(qǐng)的10000多名員工。根據(jù)劍橋大學(xué)一個(gè)教授的研究,在提供可口可樂(lè)公司所有系統(tǒng)的加糖、加二氧化碳、包裝的相關(guān)行業(yè),我們間接創(chuàng)造了超過(guò)10萬(wàn)個(gè)職位。這些人都是因?yàn)榭煽诳蓸?lè)公司來(lái)中國(guó)投資才有機(jī)會(huì)發(fā)展他們的業(yè)務(wù),所以我們提供了不少就業(yè)機(jī)會(huì)。可口可樂(lè)公司很重視原材料的質(zhì)量。因?yàn)榭煽诳蓸?lè)公司的一個(gè)信譽(yù)保證就是:“你到全世界任何一個(gè)地方買一瓶可口可樂(lè),口味都是一樣的。你不會(huì)在美國(guó)買到比中國(guó)更好的可口可樂(lè)”。這是我們對(duì)客戶、消費(fèi)者的一個(gè)擔(dān)保與承諾。正是因?yàn)檫@個(gè)原因,我們所有的原材料,必須達(dá)到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。
一開始在中國(guó),糖和玻璃瓶的質(zhì)量都不夠好。80年代前后,中國(guó)的玻璃瓶比較薄,只能承受16個(gè)大氣壓,不能達(dá)到可口可樂(lè)公司要求的32個(gè)大氣壓。我們就把玻璃瓶專家請(qǐng)到中國(guó)來(lái),無(wú)償?shù)匕鸭夹g(shù)提供給中國(guó)的玻璃瓶制造商。這樣不光是可口可樂(lè)本身受益,整個(gè)飲料行業(yè)都因?yàn)榧夹g(shù)改變而受益了。檸檬酸和運(yùn)貨車的技術(shù)也是同樣帶到中國(guó)來(lái)的,裝瓶廠也受惠。可口可樂(lè)跟中國(guó)所有的裝瓶廠合資后所占股份比例是很少的,中國(guó)企業(yè)方面占大部分股份。原有國(guó)有企業(yè)跟可口可樂(lè)合資后,整個(gè)生產(chǎn)力、產(chǎn)量、營(yíng)業(yè)能力都提高了很多。根據(jù)劍橋大學(xué)教授的研究,天津廠跟可口可樂(lè)合資后,它的產(chǎn)量提高了200%以上,效益提高了300%以上,因?yàn)槲覀冏⑷肓诵沦Y金、新技術(shù)和新的管理咨詢,增強(qiáng)了整個(gè)系統(tǒng)的生命力和動(dòng)力。武漢廠和沈陽(yáng)廠也是這樣。80年代國(guó)內(nèi)的飲料廠都是一些很小的裝瓶廠,從頭到尾都由自己做,開拓出去很不容易。我們可口可樂(lè)公司帶來(lái)新的生產(chǎn)方法即“集中生產(chǎn)主機(jī),分散灌裝飲料”,就是把最重要的飲料生產(chǎn)元素(主機(jī)和濃縮液)集中在一個(gè)或幾個(gè)質(zhì)量控制比較好的廠生產(chǎn),并授權(quán)在各地的灌裝廠加水、加氣、加糖。用這個(gè)方法,企業(yè)可以保證質(zhì)量并且業(yè)務(wù)也發(fā)展得比較快,比較有效率。可口可樂(lè)公司將這個(gè)方法帶到中國(guó),給了中國(guó)飲料行業(yè)一個(gè)很好的參考。
要我們的員工很好地為公司服務(wù),我們必須提高他們的生活水平和收入。可口可樂(lè)公司加入合資后,工人的平均工資起碼提高了一倍以上;另外是人才培訓(xùn),讓他們覺(jué)得自已有機(jī)會(huì)學(xué)到很多東西,有很多培訓(xùn)發(fā)展機(jī)會(huì)。但最重要的是論功行賞。不是有沒(méi)有成績(jī)都發(fā)獎(jiǎng)金,而是看你的表現(xiàn),這也是公司的人事制度。總的來(lái)說(shuō),這是一個(gè)公平的、鼓勵(lì)大家發(fā)揮的制度。我記得有一個(gè)報(bào)道說(shuō),有些公司在看市場(chǎng)時(shí),覺(jué)得自己做得蠻不錯(cuò)的,但可口可樂(lè)公司有一個(gè)哲學(xué):看市場(chǎng)時(shí)是看有沒(méi)有什么工作還沒(méi)有做好,有什么機(jī)會(huì)還沒(méi)有利用到,就這樣一個(gè)思想令我們整個(gè)系統(tǒng)不斷在前進(jìn),我們不會(huì)自滿。
我們整個(gè)系統(tǒng)是一個(gè)共富的哲學(xué)——一同創(chuàng)造財(cái)富,令所有可口可樂(lè)的系統(tǒng)成員都可以分享到財(cái)富創(chuàng)造的機(jī)會(huì)。裝瓶廠在當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)也是非常大的,以我們?cè)谥袊?guó)最大的裝瓶廠——上海申美飲料有限公司來(lái)說(shuō),它給政府的稅利是上百億的。各地的裝瓶廠在當(dāng)?shù)匾彩墙欢惔髴簟?
質(zhì)量是產(chǎn)品最重要的因素。我們非常注重整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程,從選購(gòu)原材料到生產(chǎn)品控的過(guò)程,都定時(shí)檢測(cè),不光在廠里,也派人到市場(chǎng)買回產(chǎn)品來(lái)檢測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量。
同時(shí),可口可樂(lè)公司非常重視對(duì)社會(huì)的回饋。譬如說(shuō),在教育方面作了很多捐贈(zèng)。可口可樂(lè)在過(guò)去幾年內(nèi)給希望工程捐贈(zèng)超過(guò)了1500萬(wàn)元,而且已經(jīng)承諾建50所希望小學(xué),捐100個(gè)希望書庫(kù)。截至去年上半年已經(jīng)有40所希望小學(xué)在全國(guó)各地建成,還有大概8所在去年年底建好,余下2所在1999年初也會(huì)建好。同時(shí)在去年洪災(zāi)的時(shí)候,還捐贈(zèng)了帳篷希望小學(xué)。公司主席在去年3月份訪華時(shí),另捐了500萬(wàn)元人民幣給希望工程,資助一些學(xué)生接受6年小學(xué)教育。我們還資助各地的一些大學(xué)特困生,這是連同各地的裝瓶廠一起跟當(dāng)?shù)亟涛痛髮W(xué)來(lái)做的。在體育方面,我們也做了不少工作。譬如說(shuō),我們?cè)谥袊?guó)連續(xù)搞了13年的可口可樂(lè)“臨門一腳”足球教練培訓(xùn)班,讓這些經(jīng)過(guò)嚴(yán)格訓(xùn)練的教練將一整套很系統(tǒng)的訓(xùn)練方法帶回他們的隊(duì)里。共有1000多名教練員接受了培訓(xùn),超過(guò)100萬(wàn)的青少年由此能夠接受比較好的足球訓(xùn)練。同時(shí)我們還搞了連續(xù)幾年的奧林匹克中國(guó)青年足球聯(lián)賽,還有各地的大、中、小學(xué)的足球比賽,也是由裝瓶廠來(lái)贊助的。在奧運(yùn)會(huì)上,可口可樂(lè)曾多次贊助中國(guó)代表去參加國(guó)際盛會(huì);參加火炬接力長(zhǎng)跑和世界杯足球特使活動(dòng)。另外還贊助了一些別的體育項(xiàng)目,譬如游泳、排球、壘球和體操,來(lái)推動(dòng)中國(guó)體育的發(fā)展。在這個(gè)社會(huì)里做生意,要把部分的利益回饋社會(huì),這是可口可樂(lè)公司的原則。